SEDANO KM0

Il sedano è una pianta biennale, di comune utilizzo nella cucina italiana. Ha pochissime calorie e per questo viene largamente utilizzato per le diete. 

Caratteristiche e proprietà

Il sedano è appartenente alla famiglia delle Ombrellifere, viene ampliamente sfruttato in cucina, per il suo particolare aroma e per la capacità di “nascondere” sapori e odori poco gradevoli, ma viene anche consumato crudo. Le coste di sedano contengono buoni livelli di potassio, fosforo, magnesio, calcio, vitamine C, E, K e b.

Usi in cucina 

Il sedano può essere consumato crudo o cotto per insaporire i nostri piatti. Se ne possono consumare anche le foglie, deliziose da ripassare in padella. 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Calorie 20

Carboidrati 2,40 g

Proteine 2,30 g

Grassi 0,20 g

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In alcuni periodi dell'anno trovi il nostro sedano all'interno della Cassetta mista biologica.