CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO KM0
Scopri la croccantezza e il sapore unico del cavolo cappuccio rosso! Ricco di proprietà benefiche.
Il cavolo cappuccio rosso, anche conosciuto come cavolo viola è una pianta diffusa nel nord europa, che negli ultimi anni è apprezzata moltissimo anche nel nostro paese. Il colore viola caratteristico e la croccantezza che la contraddistingue, sono solo alcune delle peculiarità di questo ortaggio dal sapore incredibile.
Caratteristiche e proprietà
Il cavolo cappuccio rosso è una pianta erbacea biennale. Questo ortaggio possiede numerose sostanze positive per il nostro organismo come il potassio e il beta carotene. La varietà rossa, rispetto alla verde, è più ricca di antiossidanti e contiene molta vitamina A e C.
Usi in cucina
In cucina può essere consumato crudo oppure cotto in padella, frullato per ottime vellutate o come base per realizzare dei deliziosi fagottini ripieni.
Valori nutrizionali
Per 100g
31 kcal
Proteine 0,93 g
Grassi 0,16 g
Carboidrati 7,37 g
Zuccheri semplici 3,83 g
Fibre 2,10 g
Consegna a domicilio
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