MELE DALINSWEET BIO
Mele dalla polpa croccante, succosa, molto zuccherina e allo stesso tempo leggermente acidula. Sapevi che esitono così tante specie di mele che, mangiandone una al giorno, non basterebbero vent'anni per provarle tutte? Beh, se non le conosci, le mele Dalinsweet le devi assolutamente provare!
Nel corso del XIX secolo, nei villaggi rurali dell’Austria, era usanza che le donne senza marito tenessero una fetta di mela schiacciata sotto l’ascella durante le serate di ballo, per regalarla all'uomo che fosse riuscito a conquistare il loro cuore. C'è da dubitare che avessero fortuna, anche perché, se corrisposte, il malcapitato l'avrebbe dovuta mangiare! Ad ogni modo, ci auguriamo che le fette di mela venissero tagliate da mele dolci come la Dalinsweet, per alleviare il "lato amaro" della situazione!
Mela Dalinsweet, la mela dal dolce sapor.
Caratteristiche e proprietà
La mela Dalinsweet è caratterizzata dalla polpa bianca e dalla buccia colo rosso violaceo su sfondo verde/giallo .
Le varietà rosse sono più dolci rispetto alle altre perché ricche di fruttosio, uno zucchero a basso indice glicemico che aiuta a combattere la stanchezza e a tenere sotto controllo il livello d'insulina nel sangue.
Sono inoltre ideali per ripulire il fegato dai metalli pesanti, come piombo e mercurio, che introduciamo continuamente nel nostro organismo a causa dell'inquinamento atmosferico.
Ricche di vitamine e sali minerali, tra cui vitamina B e potassio, sono un vero e proprio toccasana per le mucose intestinali, della bocca, e prevengono l'impoverimento di unghie e capelli.
Usi in cucina
Ottime al naturale, aggiunte a yogurt, insalate e macedonie, sono perfette per la preparazione di portate dolci e salate.
Gustose cotte in padella e insaporite con una manciata di uvetta e granella di mandorle, da provare nella preparazione del pollo con le mele e nella famosa frittata alle mele.
Valori nutrizionali delle Mele Dalinsweet (per 100gr di prodotto)
Calorie: 53 kcal
Grassi: 0,1 g
Carboidrati: 13,7 g
Proteine: 0,3 g
Fibre: 2,0 g
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Orto di Fabiana, produttori di frutta, verdura e miele di qualità.
