FILONE PANE GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

Questa particolare varietà di grano veniva particolarmente prodotta negli anni '30 e '40 e il nome deriva dal senatore abruzzese Raffaele Cappelli. Il grano senatore cappelli è ricco di vitamine B ed E, magnesio, potassio, calcio e zinco, contiene una minore quantità di glutine ed è inoltre facilmente digeribile.